• AZÚCAR EL ENEMIGO INVISIBLE

    MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA ENFRENTARSE A LOS NOCIVOS EFECTOS DEL AZÚCAR

    ALMODÓVAR MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL ARPA Ref. 9788416601561 Altres llibres del mateix autor
    «Azúcar. El enemigo invisible es ciertamente un relatode malas noticias, pero contado con el convencimientode que pueden volverse buenas noticias graciasal conocimiento y nuestra implicación personal.»En pocos años, el azúcar ha pasado de ser consideradoun alimento lujoso y amable, una generosa fuen...
    Ancho: 140 cm Largo: 213 cm Pes: 250 gr
    Per encàrrec. 4/7 dies
    16,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16601-56-1
    • Data d'edició : 01/11/2017
    • Any d'edició : 2017
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ALMODÓVAR MARTÍN, MIGUEL ÁNGEL
    • Nº d pàgines : 272
    «Azúcar. El enemigo invisible es ciertamente un relato
    de malas noticias, pero contado con el convencimiento
    de que pueden volverse buenas noticias gracias
    al conocimiento y nuestra implicación personal.»
    En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado
    un alimento lujoso y amable, una generosa fuente de energía
    y felicidad, a convertirse en un veneno adictivo y coadyuvante
    de un extenso listado de enfermedades como la obesidad,
    la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas
    cardiovasculares, enfermedades degenerativas o el cáncer.
    ¿Cómo ha ocurrido este cambio? ¿Qué riesgos conlleva
    el azúcar para nuestra salud? ¿Por qué nos gusta tanto el
    azúcar? ¿Cuánto azúcar llevan los alimentos que consumimos?
    ¿Qué poderes hay detrás de la industria azucarera? Y, sobre
    todo, ¿qué podemos hacer como individuos y como sociedad
    para eludir los nocivos efectos del consumo de azúcar y,
    en definitiva, comer y vivir mejor?
    Miguel Ángel Almodóvar, investigador y divulgador
    especializado en salud y alimentación, aborda todas estas
    cuestiones desde una perspectiva científica, crítica y práctica
    en Azúcar, un manual indispensable para conocer a nuestro
    mayor enemigo alimentario, tomar consciencia de su alcance
    y ganarle la batalla.

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