• PICADES

    EL SECRET DE LA CUINA CATALANA

    PARELLADA, RAMON ROSA DELS VENTS BUTXACA Ref. 9788417909390 Altres llibres del mateix autor
    Les receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, nom#s el confiaven a les seves filles. Aix# #s com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que t# la seva #nima al...
    Dimensions: 210 x 150 x 20 cm Pes: 250 gr
    Disponible
    19,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17909-39-0
    • Data d'edició : 01/10/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : CATALA
    • Autors : PARELLADA, RAMON
    • Nº d pàgines : 232

    Les receptes de padrines, mestresses i fondes

    Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, nom#s el confiaven a les seves filles. Aix# #s com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que t# la seva #nima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, quatre ametlles i pinyons, uns ramets de farigola i roman#, aix# com les sardines de la costa, el pa sec i el vi ranci, i on s'hi assequen els bolets i alguna t#fona del bosc. Amb aquests ingredients humils, l'alqu#mia del morter dona personalitat als plats i els omple d'aromes.

    El llibre aplega picades trobades arreu del pa#s, del Pallars a l'Urgell, de l'Empord# al Delta de l'Ebre... I amb la voluntat de preservar-les, hi hem incorporat noves picades saboroses i originals i m#s receptes de padrines, mestresses, fondes i cuiners, que demostren per qu# en qualsevol casa catalana cal tenir sempre a punt el morter.

    Il·lustracions d'In#s Bordas.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Vols estar al dia de totes les activitats que t'oferim?

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades