• LA ESCUELA DE PASTELERÍA LE CORDON BLEU®

    LAROUSSE EDITORIAL LAROUSSE Ref. 9788418100819 Altres llibres del mateix autor
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la...
    Dimensions: 280 x 230 x 40 cm Pes: 2757 gr
    Disponible
    37,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-18100-81-9
    • Data d'edició : 01/11/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : CASTELLA
    • Autors : LAROUSSE EDITORIAL
    • Traductors : ESTANY MORROS, IMMA
    • Nº d pàgines : 512
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
    Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
    Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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